День: 15.01.2019

Природный дар — от предков

Моя любовь к пермакультуре родилась  во мне задолго до моего рождения. Что достаточно достоверно известно из семейных хроник, мой дед по отцу был лесным обходчиком на Брянщине, а прадед по матери – летним пастухом в Смоленской губернии. Сакральное знание природных циклов и взаимосвязей было для моих дедов сутью самой жизни. Их опыт, а также наследие […]

Брюссельская капуста под снегом

Первое в этом году удивительное открытие: кусты брюссельской капусты, которые я запустил в зиму не собранными, как оказалось, в мороз под снегом прекрасно себя чувствуют! Из ювелирных миниатюрных кочанчиков и нашинкованных крупных капустных листьев были сварены чудесные зеленые щи. Их тонкий вкус показался сельским дамам, приглашенным на званый обед в канун Старого нового года, весьма […]